| Titre | Food and Foodways of Medieval Cairenes |
|---|---|
| Sous titre : | Aspects of Life in an Islamic Metropolis of the Eastern Mediterranean |
| Auteur | Lewicka, Paulina B. |
| Date de publication | 2011 |
| Lieu de publication | Brill |
| Editeur | Brill |
| Editeur de la version électronique | Brill |
| Collection | Islamic History and Civilization |
| ISSN | 0929-2403 |
| DOI | 10.1163/ej.9789004194724.i-626 |
| URL | http://ebooks.brillonline.nl/book?id=nij9789004194724_nij9789004194724_i-626 |
| Sujet 1 | Nutrition |
| Abonnement / Licence | Abo BCU |
| Plateforme | Brill E-books - Middle East and Islamic Studies |
| Classification | Public Health > Sanitation. Environmental Control > Food. Food Safety [WA 695-722] |
| Localisation | ocn710019023 |
| ebooksUnil-ID | 106925 |
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Depuis le 1.1.2017 les titres de la BCU sont uniquement mis à jour dans le catalogue Renouvaud.
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