| Titre | Food Culture and Health in Pre-Modern Muslim Societies |
|---|---|
| Auteur | Waines, David |
| Date de publication | 2011 |
| Lieu de publication | Brill |
| Editeur | Brill |
| Editeur de la version électronique | Brill |
| Collection | Ei Reference Guides |
| ISSN | 1879-3657 |
| DOI | 10.1163/ej.9789004194410.i-272 |
| URL | http://dx.doi.org/10.1163/ej.9789004194410.i-272 |
| Sujet 1 | Nutrition |
| Abonnement / Licence | Abo BCU |
| Plateforme | Brill E-books - Middle East and Islamic Studies |
| Classification | Public Health > Sanitation. Environmental Control > Food. Food Safety [WA 695-722] |
| Localisation | ocn712765506 |
| ebooksUnil-ID | 106926 |
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Depuis le 1.1.2017 les titres de la BCU sont uniquement mis à jour dans le catalogue Renouvaud.
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