Titre | La gastronomie ou L'homme des champs à table |
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Auteur | Berchoux, Joseph de |
Date de publication | 1803 = an XI |
Lieu de publication | A Paris |
Editeur | chez Giguet et Michaud |
RERO ID | 204256 |
Open Access | Oui |
URL | http://books.google.com/books?vid=BCUL1092262628 |
Sujet 1 | Nutrition |
Accès électronique libre | Oui |
Abonnement / Licence | Gratuit |
Plateforme | Google Books |
Classification | Public Health > Sanitation. Environmental Control > Food. Food Safety [WA 695-722] |
ebooksUnil-ID | 84290 |