Publications
Publications
Rodier Christine, 2010. De la rareté d'une consommation à l'élaboration d'une norme : le halal ou comment l'exceptionnel devient banal.
Anthropozoologica - Muséum national d'Histoire naturelle (Paris)
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Rodier Christine, 03-2010. Kanafani-Zahar A., Mathieu S., Nizard S. (dir.), 2008. A croire et à manger. Religions et alimentation. Paris. L'Harmattan.
Site de l'OCHA
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Rodier Christine, 2009. "Ca ne ressemble à rien !" Quand l'aspect prime sur le goût.
Cahiers de l'Ocha (Alimentations adolescentes en France)
14 pp. 101-109.
Rodier Christine, 2009. L'art de ruser ou comment reformuler le rapport entre tradition et modernité.
Cahiers de l'Ocha (Alimentations adolescentes en France)
14 pp. 176-177.
Rodier Christine, Lioré Julie, 2009. Les adolescents musulmans et le halal.
Cahiers de l'Ocha (Alimentations adolescentes en France)
14 pp. 33-46.
