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Publications

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2010 |  2009 | 
 

2010
Rodier Christine, 2010. De la rareté d'une consommation à l'élaboration d'une norme : le halal ou comment l'exceptionnel devient banal. Anthropozoologica - Muséum national d'Histoire naturelle (Paris) .
2009
Rodier Christine, 2009. "Ca ne ressemble à rien !" Quand l'aspect prime sur le goût. Cahiers de l'Ocha (Alimentations adolescentes en France) 14 pp. 101-109.
Rodier Christine, 2009. L'art de ruser ou comment reformuler le rapport entre tradition et modernité. Cahiers de l'Ocha (Alimentations adolescentes en France) 14 pp. 176-177.
Rodier Christine, Lioré Julie, 2009. Les adolescents musulmans et le halal. Cahiers de l'Ocha (Alimentations adolescentes en France) 14 pp. 33-46.

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