Ecole de français langue étrangère
Université de Lausanne

Test d'aptitudes vocabulaire

2ème partie

(Temps de réponse: 10 mintutes)

Complétez le texte ci-dessous en choisissant pour chaque lacune l'expression ou le mot de la liste qui convient.

Un fromage en danger

De nombreux partisans du fromage artisanal ont donc décidé de réagir. Une usine de Fribourg a (1) ______ déposé une demande pour faire du gruyère en quantités industrielles. Si ce projet (2) ______, l'usine pourra modifier une des (3) ______ essentielles à la fabrication de qualité: le fromager doit connaître parfaitement son lait. Scandale ! Quand la fabrication se fait avec un lait "anonyme", selon des (4)______ industrielles, le gruyère qui est produit (5) ______ un (6) ______ qui ne satisferait aucun fromager indépendant, c'est-à-dire une note moyenne se situant au-dessous de 18 points sur 20. Cela ne semble pas trop mal (7) ______. Mais il faut savoir qu'à 16 points, un gruyère est déclassé ! Ce sont des experts de l'Union Suisse du Commerce du Fromage qui (8) ______chaque pièce et distribuent les notes. 10 800 signatures contre le gruyère industriel (9) ______ au directeur de l'usine, père du projet (10)______.

 

1a récemment
1b longuement
1c lentement
 
2a se relie
2b se relève
2c se réalise
 
3a réponses
3b règles
3c erreurs
4a méthodes
4b métamorphoses
4c métaphores
 
5a s'empare d'
5b suffit à
5c atteint
 
6a résultat
6b sommet
6c moyen
 
7a à perte de vue
7b à vue d'oeil
7c au premier abord
8a décorent
8b évaluent
8c cueillent
9a ont été commises
9b ont été transformées
9c ont été adressées
 
10a controversé
10b déversé
10c inversé
 
 

 

 

Corrigé

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