Press and media

The FBM in the media: interview of V. Katanaev

Broadcasted by Sveriges Radio
September 8th 2016

«Kinesisk örtmedicin till alla»
Set up by Johan Bergendorff
With Vladimir Katanaev, FBM Associate Professor, Department of pharmacology and toxicologiy UNIL

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Le goût dans tous les sens

Miam, on salive à la vue d’un brownie mais on grimace à la dégustation d’une rondelle de citron. Comment notre goût fonctionne-t-il ? Un atelier organisé par l’Eprouvette le 22 mai, en collaboration avec le Dr Marie-Christine Broillet (page 15).

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Le goût: un sens qui nous sauve la vie

Pourquoi certains aliments nous font saliver et d’autres grimacer? Des scientifiques en herbe ont suivi un atelier sur ce sens passionnant à l’Eprouvette, le laboratoire public de l’Université de Lausanne.

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