Broadcasted by Sveriges Radio
September 8th 2016
«Kinesisk örtmedicin till alla»
Set up by Johan Bergendorff
With Vladimir Katanaev, FBM Associate Professor, Department of pharmacology and toxicologiy UNIL
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Miam, on salive à la vue d’un brownie mais on grimace à la dégustation d’une rondelle de citron. Comment notre goût fonctionne-t-il ? Un atelier organisé par l’Eprouvette le 22 mai, en collaboration avec le Dr Marie-Christine Broillet (page 15).
Pourquoi certains aliments nous font saliver et d’autres grimacer? Des scientifiques en herbe ont suivi un atelier sur ce sens passionnant à l’Eprouvette, le laboratoire public de l’Université de Lausanne.
