Les missions sont les suivantes :
Dans le domaine de la gastronomie
- Assurer une alimentation pour les patients selon la prescription médicale et le concept alimentaire de l'institution.
- Proposer au personnel et aux visiteurs une restauration correspondant à l'orientation de l'institution ainsi qu'à l'offre du marché.
- Mettre à disposition de tiers le savoir-faire dans le domaine de la restauration hospitalière et la formation professionnelle.
- Produire et vendre des prestations attrayantes et performantes pour la clientèle congrès et manifestations.
Dans le domaine de la propreté et l'hygiène
- Maintenir la propreté et l'hygiène de l'environnement des patients, des locaux et des espaces publics selon les exigences institutionnelles et légales.
- Assurer l'approvisionnement du linge, des vêtements professionnels et la gestion des vestiaires.
- Assurer l'attribution et gérer la location des logements du personnel ainsi que coordonner leur entretien.
