Micro-ondes et pique-niques sur le campus

En période de cours, un service est mis en place par la FAE pour veiller au bon fonctionnement et au nettoyage des micro-ondes.

Formé·e·s à l’utilisation de ces micro-ondes professionnels, les étudiant·e·s de ce service assurent une présence régulière sur les différents points entre 11h30 et 14h et vous informent volontiers sur le bon usage des micro-ondes.

En dehors de cette plage horaire, référez-vous aux règles élémentaires à respecter pour l'utilisation des micro-ondes.

Durant les périodes d'examens et de vacances universitaires, une équipe de nettoyage du service Unibat se charge de l’entretien de ces points micro-ondes.

Le nombre de micro-ondes est noté à titre indicatif.
Prenez soin des micro-ondes mis à disposition, cela évite qu'ils soient trop longtemps en réparation et diminuent le nombre de micro-ondes à disposition.

Un entretien régulier et une utilisation adéquate permet de maintenir les micro-ondes en bon état de fonctionnement.

• 60 secondes suffisent pour réchauffer votre repas dans les fours à micro-ondes professionnels,
• ne pas fermer hermétiquement un récipient,
• recouvrir les plats d'un couvercle (cloche à micro-ondes) pour éviter les éclaboussures,
• après chaque utilisation, essuyer les parois, l’intérieur de la porte et les joints avec une éponge ou un papier humide. Le nécessaire de nettoyage est dans le chariot ou armoire proche,
• ne pas utiliser les fours micro-ondes pour cuire.

Le personnel des cafétérias n'a pas à assumer le nettoyage des micro-ondes.
Les fours à micro-ondes professionnels appartiennent à l'UNIL.

Mode d'emploi des fours à micro-ondes "Sharp"

Les récipients adéquats à utiliser dans un micro-ondes sont en

• verre
• plastique conçu pour l'utilisation des micro-ondes (mention sur l'emballage)
• certains cartons
• porcelaine, faïence

Ne jamais mettre de

• métal (ex. plat métallique, fourchettes, couvercle,...) 
• aluminium (ex. barquette,...)
• certains récipients en plastique (contamination des aliments par des éléments chimiques indésirables )
• bocal avec mécanisme en métal

A éviter

• plat en terre cuite
• certains récipients en plastique (ils peuvent fondre ou se déformer)

Réchauffer des aliments au four à micro-ondes dans des contenants plastiques peut donner à vos plats des saveurs toxiques...

Tout emballage en matière plastique est identifiable par le code d’indentification des résines, soit le triangle fléché à l'intérieur duquel se trouve un numéro indiquant le type de plastique utilisé. 

A savoir, certains plastiques sont considérés sans danger pour l'usage alimentaire et certains potentiellement dangereux, voire toxique.
En savoir plus: wikipedia. 

Il convient de respecter quelques règles simples :

• apportez vos couverts. Les services proposés par le restaurateur à sa clientèle ne sont pas à disposition des pique-niqueurs (vaisselle, services, serviettes, pain, sauce à salade...)
• prenez soin du matériel mis à votre disposition (micro-ondes,...)
• triez vos déchets
• laissez l'endroit propre à la fin du repas

• Mezzanine à l'Unithèque
• CAP à l'Anthropole
• Zelig à Géopolis
• Synathlon
• La Grange
   
• Cafétéria de l'Anthropole
• Cafétéria de Batochime
• Cafétéria de l'Internef
• Cafétéria de l'Unithèque, La Brasserie
   
• Self-service de l'Amphimax
• Self-service du Centre Sport et Santé
• Self-service de Géopolis
• Self-service de l'Unithèque, dit Le Réfectoire